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亚麻酸是一种什么样的东西
【发布时间:2008-12-12】 【查看次数:2540】 【字体:  】【颜色: 绿
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亚麻酸
     外文名:linolenic acid 一种脂肪酸,分子式CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH。
     以甘油酯的形式存在于亚麻子油、苏子油等干性油中。无色液体。a-亚麻酸的熔点-11.3℃ ,沸点230℃~232℃(17毫米汞柱),相对密度0.9164(20/4℃)。溶于乙醇和****。
     亚麻酸是含有三个双键的不饱和脂肪酸。氢化时先变成油酸、亚油酸,再变成硬脂酸;加热时容易聚合,因此具有较快的干燥性能。亚麻酸是动物生理上必需的脂肪酸。可用于医药和生物化学研究。α-亚麻酸富含人体必需且自身不能合成的营养素--不饱和脂肪酸,具有延缓衰老、改善记忆、改善睡眠、提高智力、提高免疫力、调节血脂、血压、血糖、保护视力、通便、保肝等保健功效,在营养学界有“植物黄金”的美誉。

r--亚麻酸
     r--亚麻酸,是人体必需但又不能自制的脂肪酸,对人体生理功能有良好的调节作用。尤其是今天,多国的医学研究报告指出r--亚麻酸具有降低总胆固醇的功能。
这主要是因为r--亚麻酸属多元不饱和脂肪酸,增大了总胆固醇的水溶性,使之容易被酶分解而代谢。它又同时可从血液中清除甘油三酯,减少了内源性总胆固醇的合成。
     还有,女人店产品中的r--亚麻酸尚具有提高密度脂蛋白的作用,因而也能抑制细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白胆固醇,更能排除已蓄积在细胞内的胆固醇。无形中,在减少甘油三脂、胆固醇、B--脂蛋白方面就有显着的效果。
     抑制动脉粥样硬化:对血栓症方面,r--亚麻酸也具有减轻的效果,可降低引起血栓性心脑血管疾病的危险外,它也抑制动脉粥样状硬化症的形成,保护缺血性心肌,减少坏死区,维持血小板的正常功能。
     由于r--亚麻酸也具有明显的抗脂质过氧化作用,对保护人体的健康,延缓人体衰老,都有很大意义。
     近年,医学界对r--亚麻酸的临床研究非常活跃,也发现r--亚麻酸对肥胖、精神分裂症、妇女月经期综合征、周期性乳腺疼痛以及多种炎症(风湿性关节炎、溃疡节肠炎、肾炎等)也具良好的改善作用,这预示着,一亚麻酸具有更广泛的药用前景。
一般上,我们多从食物中摄取亚油酸,例如核桃油,大豆油等,经体内酶的作用和一系列生物合成作用,转化成r--亚麻酸,维持机能正常运作所需。当人体摄取了过量的饱和脂肪酸或出现其它代谢紊乱时,会影响亚油酸到r--亚麻?岬淖佣跋旎艿恼T俗鳎贾轮种旨膊〉牟
     因此,若能及时地补充r--亚麻酸,就可促使身体机能的代谢正常,从而减少疾病的产生。

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