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月子胡麻油对产妇的作用
【发布时间:2008-12-25】 【查看次数:2682】 【字体:  】【颜色: 绿
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    食用月子胡麻油为的是能使产妇尽快康复,减肥瘦身…其实怀孕、哺乳期间同样吃油要吃胡麻油,因为:
   蛋白质所含的一些氨基酸是合成胎儿大脑细胞的核蛋白必需原料,而α-亚麻酸能优化胎儿大脑锥体细胞膜磷脂的构成成分。欧、美、日本等许多国家的科学家均已用实验证实,α-亚麻酸的代谢物DHA对人脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系。尤其胎儿满5个月胎龄后,由于胎教内容的施加,人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激,会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元 (锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的α-亚麻酸,以便满足因胎儿大脑和视网膜上神经元的发育,对自身细胞膜上的膜磷脂构成所急需增加DHA的要求。正是这种原因,近10多年以来,欧、美、日本等发达国家市场上DHA类营养保健品一直畅销不减。
   坐月子及生理期的妇女,最需要温和的热补,所以在饮食上应采用三大基本要素,即老姜、坐月子水及胡麻油。此阶段的妇女因身体较虚弱,所以需温和的热补,否则极易因太过燥热而产生上火的现象。蒙草堂月子专用胡麻油采用慢火烘焙、再进行压榨、且100%天然纯正的胡麻油,完全符合热补却又不致于太过燥热的原则。并且,保持胡麻油中特有浓郁纯香,再采用独特的现代精炼技术脱去除油中杂质,使其品质达到精炼油标准。产品整个生产过程安全、卫生、无污染、无溶剂残留,保证胡麻油的原汁原味。颜色金黄澄清、透明度好,无浑浊无沉淀和悬浮物,具有质纯、味浓、烹调时油烟少等优点。
     【用途】:产后烹饪菜肴清香可口,营养素较为全面,历来是油中上品;怀孕期间开始食用更好。
胡麻油在我国有着悠久的食用历史,因其产自甘肃、宁夏、内蒙等西北地区,加之产量有限,不为寻常百姓所拥有,因此,名气亦不如花生油、大豆油等响亮。胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等。许多人也将其误认为芝麻油。然而,胡麻油并非芝麻油,它是从胡科植物胡麻种子榨取的脂肪油。胡麻油自古以来就被民间视为美味食品,做菜肴,制点心,只要是用胡油加工的均被视为上品。在台湾,胡麻油更是备受推宠,被视为月子餐必备用油。

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