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孕期服用α-亚麻酸 面面观
【发布时间:2009-1-5】 【查看次数:2881】 【字体:  】【颜色: 绿
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中央电视台10套节目<百科探秘:被忽视的营养素-α-亚麻酸>中提到,怀孕中的孕妇每日补充.α-亚麻酸1300毫克,可以增进胎儿的脑力智力发育.悦购网为您精选了孕期服用.α-亚麻酸的资料.我们来看看中外资料的各种观点.

1.α-亚麻酸的作用
α-亚麻酸
-3系列多烯不饱和脂肪酸(简写ω-3PUFA),是构成人体组织细胞的主要成份,在体内参与磷脂的合成、代谢,然而,它是人体必须脂肪酸且人体自身不能合成,只能从体外(食物)摄取。
天然植物中提取的α-亚麻酸,是植物性多不饱和脂肪酸(植物性ω-3)。在世界众多植物中,仅有少数深绿色植物的α-亚麻酸的含量较高,具有开发价值,而α-亚麻酸的植物提取技术复杂,生产工艺要求高,故α-亚麻酸被人们誉为大脑健康的“植物黄金”。
大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明,α-亚麻酸具有以下八方面的生理功效,被国际医学界、营养学界所公认:
一、预防心脑血管病:由于血栓形成,血管发生堵塞,组织细胞得不到氧气补充和营养成份的供应,最终会导致死亡。在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓,引起心肌梗塞和脑梗塞。人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性,从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此,能有效防止血栓的形成。

二、降血脂:α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化,使低密度脂蛋白(LDL)降低,高密度脂蛋白(HDL)升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。

三、降低临界性高血压:血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压,是初期性高血压。若长期使用降压药,易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。

四、抑制癌症的发生和转移:正常的体细胞会因为机体功能的失衡而产生病变,而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素,降低人体免疫系统功能,使癌细胞得以增殖和转移。α-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量,同时削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。爱斯基摩人乳腺癌的发病率很低,是因为他们大量进食鱼类或其它海产品,脂肪摄取量虽然大,但不饱和脂肪酸成份多,主要是n-3系脂肪酸(α-亚麻酸),因此其癌症的发病率极低。

五、抑制过敏反应、抗炎作用:α- 亚麻酸可降低多核白细胞(RMNS)及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸(AA)的含量,使过敏反应发生时AA释放量减少,从而降低LT4(白三烯)的生成;代谢产物 EPA 还有与 AA 竞争△5去饱和酶的作用;α-亚麻酸对过敏反应的中间体 PAF(血小板凝集活化因子)有抑制作用。所以认为,α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。临床研究得出,牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致,而摄入一定量的EPA后症状得以减轻。大量的动物实验证明,体质的过敏反应亢进是由摄入含α-亚麻酸食物的缺乏引起的

六、抑制衰老:随着年龄的增加,体内各种自由基的数目不断增多,而谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)数量逐渐降低,活性逐渐减弱,因此自由基代谢产物丙二醛(MDA)的生成增多,使细胞受到损伤,组织器官功能下降。服用α-亚麻酸后,GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成减少,揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。

七、增强智力:健全的大脑绝对不可缺少脂肪酸,特别是α-亚麻酸,脂肪酸为大脑提供所需的能量,人脑之所以能从事高度复杂的工作,离不开高质量的脂肪酸。18个碳原子的α -亚麻酸可以进一步延伸碳链,增加双键个数,生成 EPA 和 DHA。DHA 在脑神经细胞中大量集存,是大脑形成和智商开发的必需物质。


2.α-亚麻酸与孕期胎儿健康的关系
要提升宝宝的脑部、智力和视力发展,除给予足够的刺激外,适当健全的营养也是必需的,除了蛋白质、醣类、矿物质和维生素外,研究也发现,均衡摄取亚麻酸DHA与AA的前体),将可助宝宝脑部发育一臂之力。
现在许多奶粉都有添加AA和DHA,只是添加的量不同,从研究数字来看,AA和DHA的最佳比例是2:1,一方面是比较接近母奶的成分,另一方面适当的比例有助于生理的代谢运转。家长在购买奶粉时,可看奶粉罐上成份标示量,看是否为此比例,或是尽量接近这个比例。然而有些奶粉没有标明AA和DHA含量,而是以亚麻油酸和次亚麻油酸为主,此为AA和DHA前趋物质,在体内会转化形成AA、DHA,若标示为亚麻酸和次亚麻油酸,含量比最好是5:1~15:1。营养学界推荐女姓在怀孕前三个月和怀孕期间食用亚麻油对胎儿的发育生长,提高胎儿的大脑和神经系统大有帮助,宝宝出生后智商智力也为高。----------------------(新浪博文)
孕妇、产妇如何才能摄入到足量的α-亚麻酸呢?首先,多吃含有α-亚麻酸的食物。《中国居民膳食营养参考摄入量》一书是我国目前最权威的营养摄入参考标准。该书中列举了以下一些食物:
1、核桃。孕妇和产妇应该每天尽量吃核桃,对自身特别是胎儿和婴儿都有益。但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为20克。因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
2、深海鱼类。深海鱼体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。深海鱼吃了含有丰富α-亚麻酸的植物,通过鱼的肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物存在于深海鱼的体内。孕妇和产妇通过吃深海鱼得到α-亚麻酸的代谢物。
需要注意的是,并非所有的鱼都含有丰富的α-亚麻酸,目前市场上的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有一定的α-亚麻酸。但食用深海动物对孕妇和产妇来还存在两种制约因素:第一,价格昂贵。第二,鱼属于动物类,食用过量会引起高胆固醇,只能适可而止。

3.孕妇究竟要不要补充α-亚麻酸.
中国育婴网
问:孕妇需要补充α-亚麻酸
专家答:α-亚麻酸,在核桃、开心果、榛子等干果和坚果中含量较多,但是α-亚麻酸并不是DHA,它需要在碳链加长酶和减饱和化酶的作用下在肝脏中转变成EPA(二十碳五烯酸)后,再转变成DHA,并且这种转换的比率是3%。而对于孕妇只有在怀孕的最后3个月,体内才有这两种酶,对于婴幼儿体内则根本没有这两种酶,补充的意义不是很大。所以孕妇补充亚麻酸要在产科医生建议下补充,自己不要盲目食用为好。

国外网站www.pregnancy-info.net
(http://www.pregnancy-info.net/QA/answers-Flaxseed_Debate/)
问:Is anyone else out there completely confused about flaxseed during pregnancy? My "Healthy Pregnancy" class at the hospital raved about it due to the Omega 3s, antioxidants, and fiber, but I can find sources on the internet that are very reputable (Mayo Clinic) that say it should never be taken during pregnancy because it causes uterine contractions and can lead to pre-term labor. Even on this site, I can find different chains that have opposing information. I have chosen not to risk it, but I know how important Omega 3s are right now (I'm 27 weeks pregnant) and the fish twice a week is getting old. Thanks for any info you might have! (有没有人也在困惑到底怀孕期间补充亚麻籽?我在医院的"健康怀孕"课上了解了Omega-3脂肪酸,抗氧化物和纤维所以想服用.不过我也在很著名的网站上面查到的信息说不应该在怀孕期间服用α-亚麻酸,因为会导致子宫收缩可能导致提前分娩.在这个网站上面,我又找到了跟这个观点相反的信息.我选择了不冒险,不过我现在了解了,omega-3脂肪酸的确非常重要(我已经怀孕27周了),一星期吃两次鱼的做法正在过时

答:
--I have been taking flax oil. I researched it on the internet and found that it helps with brain development. But then again, I found a source that sait it also contains cyanide, but that it hasn't been show to affect the fetus. So, I am still taking it, but I am taking only one capsule instead of two. (我正在服用亚麻籽油,我在网络上查阅过发现它对大脑发育非常有帮助.不过我发现那个网站同时说了它含有氰化物.不过对于胎儿没有副作用.所以我仍然继续服用.我每天只吃一粒)--2005年12月20

--I have flaxseed in my cereal. My doctor is the one who recommended it because it contains so much fiber. I took it all through my first pregnancy (now on number 2) and never had any problems with contractions or pre-term labor... in fact I was a week late! (我把亚麻籽油混合在谷物食品中服用.我的医生推荐了我这样吃,因为这样含有更多的纤维.我在怀孕初期一直吃,并且没有发现有任何子宫收缩或者提前分娩的问题,并且我还推迟了一周分娩.我现在已经是第二胎了) 2005年12月

--thanks for the comments guys. Just wanted to let you know that I went to my doctor yesterday and he said it was fine to take flaxseed, just don't eat ONLY flaxseed! In other words, don't overkill. Good luck with the rest of your pregnancy!(谢谢发言的朋友,我想告诉你,我昨天去看了我的医生,他告诉我怀孕的时候服用亚麻籽非常好,只是不要只吃亚麻籽!换句话说,不要过量服用.孕期好运!)2005年12月

--I ate ground organic flaxseed every day during my last trimester. MY baby is perfectly fine. I sprinkled about 4 tablespoons on my cereal every morning. I never had any preterm contractions, in fact didn't even have an BH until 37 weeks(我在怀孕最后3个月一直吃亚麻籽.我的宝宝非常健康.我是4汤匙亚麻籽油放到我的谷物餐里面.我没有任何子宫收缩的问题,实际上我到了37周的时候都没有BH)2005年12月

--You can also get omega 3 from hemp seed oil. It has a very good nutty flavor and is good in salad dressing. I blend it with margarine and eat it on toast. (It does make the margarine green though.) (omega-3脂肪酸可以从亚麻籽油里提取.有非常好的见过味道,放在蔬菜沙拉中口味尤其好.我把它和黄油混合放在土司中吃) 2005年12月
--I read that DHA is very important for brain development.Your body makes it from EFAs (seesntial fatty acids. EFAs are found in nutritious foods such as flax seeds, soy and canola oils, walnuts and pumpkin seeds. Less concentrated sources are green leafy vegetables, grains and spirulina. There are DHA supplements that can be helpful if you are pregnant or nursing. DHA is very concentrated in breastmilk, and research shows that the longer you breastfeed your baby, the less likely they are to develop ADD. So DHA is a very important nutrient for those of us that are pregnant or nursing. Corn, sunflower, and safflower oils can inhibit the amount of DHA your body can make. Switching to canola or soy oil for cooking is an easy fix. Then 1 tablespoon of flax oil a day is all you need to produce enough DHA for a healthy baby. I drizzle it on my oatmeal in the morning.(我看书得知DHA对于大脑发育非常重要,宝宝通常从亚麻籽,大豆,胡桃,南瓜子等营养物中摄取必需脂肪酸,深绿色叶子植物比如螺旋藻谷物类也少量含有.亚麻籽含有丰富的DHA,对于怀孕和产后都非常有帮助.母乳中含有丰富的DHA,有研究表明用母乳喂养宝宝越久,宝宝越少发展为ADD.所以DHA是怀孕和产后非常重要的营养补充物.玉米,向日葵,红花油能够抑制宝宝DHA的产生.所以现在我每天烧饭时放一勺亚麻籽油或者每天早晨在燕麦粥里加一点点的亚麻籽油.为了有充足的DHA以便有一个健康的宝宝.2008年7月

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