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中国式露卡素食谱(第二版) (一
【发布时间:2009-1-15】 【查看次数:2874】 【字体:  】【颜色: 绿
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     今天,西木给大家介绍中国式露卡素食谱第二版。

      第一版在《营养革命》一书中推出后,反响空前,各地来信来电不断。现在根据大家的反馈和国际的有机运动热潮,推出第二版。

      首先,我们把中国常见食物分为三类:碳水化合物含量最少、血糖指数(GI)最低、营养素含量最多的露卡素绿灯食品,碳水化合物含量最多、血糖指数最高、营养素含量最少的露卡素红灯食品,以及在两者之间的露卡素黄灯食品。我们需要避免红灯食品,严格控制黄灯食品,可以随意食用绿灯食品。

      其次,针对不同人群,推荐三种不同的膳食组合:正常人露卡素膳食(避免血糖波动),减肥露卡素膳食(稳定血糖),糖尿病露卡素膳食(降低血糖)。建议正常人的生活周期以周为单位,膳食中约60%为绿灯食品,30%为黄灯食品,不到10%为红灯食品。减肥食疗的周期以月为单位,减肥期间避免红灯食品,控制黄灯食品不超过20%,同时补充L-肉碱。糖尿病食疗的周期以季度为单位,食疗期间避免红灯食品,严格限制黄灯食品不超过10%,同时补充(三价)铬元素。

      最后,举一个正常人露卡素食谱例子(一天三餐)。这里用了一个降低平均血糖指数的技巧(吃法):高低血糖指数食物混吃,例如把面和肉一起吃(饺子)。

      选择无公害、绿色和有机食品,采用露卡素食谱和营养补充,你可以避免或缓解肥胖、血糖受损、血脂异常和血压升高,并能改善肌肤,增加精力,提高智商,甚至变得“性”趣盎然。

 

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