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为什么中国人体内普遍缺乏Ω一3(亚麻酸)
【发布时间:2009-5-14】 【查看次数:3307】 【字体:  】【颜色: 绿
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据统计,中国有l0亿以上的人体内缺乏Ω3(亚麻酸),原因何在呢?原来这与中国人摄入的脂肪有关,由于动物脂肪容易造成肥胖和心血管疾病,因此人们早已改食植物油脂了,如豆油、花生油、菜油、葵花子油等。几乎所有的人都认为,植物油脂是绝对安全的。但是,令人不可思议的是,植物油脂并不安全,其中的关健是Ω3(亚麻酸)的含量太少,Ω6(亚油酸)的含量过高,这两种脂肪酸的比例往往在120l40,甚至1100以上。国际上权威的研究表明,Ω6(亚油酸)摄人过多,而Ω3(亚麻酸)缺乏的人,容易引发心脏病、高血压、癌症、肥胖、胰岛素拮抗、糖尿病、哮喘、关节炎、狼疮、抑郁、精神分裂症、儿童多动症、早老性痴呆等症。因此过多摄入Ω3(亚麻酸)含量较低的豆油、菜油及花生油,是很不安全的。唯一有效的办法就是改用Ω3(亚麻酸)含量较高的亚麻籽油、橄榄油、核桃油、及柯罗纳油。如果有条件的话,可以服用高浓度的Ω3(亚麻酸)油加以补充。

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